تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    مشرفة
    الصورة الرمزية حلوة الإمارات
    الحالة : حلوة الإمارات غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 84629
    تاريخ التسجيل : 14-10-11
    الدولة : العين
    الوظيفة : طالبة في قسم صيدله
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,326
    التقييم : 366
    Array
    MY SMS:

    في زماآننا : النية الطيبة ”غباآء” !! ، والخبث ”ذكاآء ” !! ، والإبتسامة ” مصلحة

    افتراضي طريقة عمل عجينة السمبوسة



    المكونات
    :
    كوب كبير (كوب ماء) دقيق
    1/3 كوب كبير زيت ذرة
    1 بيضة
    ذرة ملح
    ماء دافئ للعجن

    مقادير الحشوة:
    3/4 كيلو لحم مفروم
    4 حزمات بقدونس
    ا بصلة كبيرة مفرومة
    2 بيضة مسلوقة سلقا جيدا
    ملح وفلفل
    دقيق لنثره على الطاولة
    زيت غزير للتحمير

    الطريقة:
    - نطبخ اللحم بإضافة البصل المفروم للزيت حتى يذبل ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتشرب ماءه ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك ليبرد.

    - يُغسل البقدونس جيداً ويُترك في الهواء ليُصفى ويجف تماماً ثم يفرم فرماً ناعماً بالسكين.
    - تُُقطع البيضتان مكعباتٍ صغيرةٍ وتضاف للحم والبقدونس.

    العجينة:
    - يُعجن الدقيق وذرة الملح مع البيضة والزيت والماء الدافئ لتتكون عجينةٍ متوسطةٍ ليست لينة ولا يابسة توضع في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لترتاح مدة لا تقل عن 6 ساعات.

    - يُرش قليل من الدقيق على الطاولة ثم خذي قطعة من العجينة وافرديها بالنشابة جيدا بحيث تكون رقيقة بدون أن تقطع.
    - تُوضع ملعقة من الحشوة على جانبٍ واطبقي العجين عليها وقصيها بقطاعة السمبوسك المشرشرة، وتأكدي من أن أطراف القطعة محكمة الغلق ثم ضعيها على صينيةٍ واسعةٍ مرشوشةٍ بالدقيق، واكملي عمل السمبوسك حتى ينتهي المقدار ولكن بسرعة حتى لا ينشف ما تم عمله أولا ويفضل أن تدعي أحدا يساعدك.

    - يُسخن الزيت جيداً ثم توضع وحدات السمبوسك وبسرعة خذي بالملعقة من الزيت (في نفس القدر الذي تقلي فيه) وضعي فوق الوحدات لتنتفخ ثم تقلب على الجانب الآخر بعد احمرارها من الأسفل ثم ترفع من الزيت على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.

    - تقدم ساخنة.







    جميل أن تصبح شئ ثمين لدى شخص يخاف فقدنك يوماً

  2. #2
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية soso88811
    الحالة : soso88811 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 85117
    تاريخ التسجيل : 19-10-11
    الدولة : UAE
    الوظيفة : StUdEnT
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,427
    التقييم : 283
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل عجينة السمبوسة


    السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..ًٍَِ~
    ههههه انزيين نزلي الوصفة بعد الفطوور ^^ والله يوعانيين ..ًٍَِ~
    تقبلي مروري ^^ ...ًٍَِ~





    KEEP CALM AND LOVE BARCELONA





  3. #3
    مشرفة
    الصورة الرمزية حلوة الإمارات
    الحالة : حلوة الإمارات غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 84629
    تاريخ التسجيل : 14-10-11
    الدولة : العين
    الوظيفة : طالبة في قسم صيدله
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,326
    التقييم : 366
    Array
    MY SMS:

    في زماآننا : النية الطيبة ”غباآء” !! ، والخبث ”ذكاآء ” !! ، والإبتسامة ” مصلحة

    افتراضي رد: طريقة عمل عجينة السمبوسة


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soso88811 مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..ًٍَِ~
    ههههه انزيين نزلي الوصفة بعد الفطوور ^^ والله يوعانيين ..ًٍَِ~
    تقبلي مروري ^^ ...ًٍَِ~
    وعليكم السلام
    انا ايوع قبلكم لازم ايوعكم وياي
    نورتي الصفحة





    جميل أن تصبح شئ ثمين لدى شخص يخاف فقدنك يوماً

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أفضل طريقة لحفظ سورة النور المقررة علينا *طريقة روعة من تفكيري* !!!!
    بواسطة alaaa في المنتدى مادة التربية الاسلامية Islamic Education
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 14-09-01, 04:39 PM
  2. طريقة عمل شمعدان من عجينة السيراميك
    بواسطة الرمش الذبوحي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-07-31, 01:29 AM
  3. طريقة عمل السمبوسة
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-07-30, 02:50 AM
  4. طريقة عجينة الصلصال للأطفال + الصمغ
    بواسطة بقايا امل في المنتدى منتدى رياض الاطفال
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-07-27, 10:10 AM
  5. عجينة لجميع المعجنات
    بواسطة عيوون الوضيحي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-05-30, 06:31 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •