طريقة عمل فوندان الشوكولاته




يقدم مطبخ حلويات بالصور وصفة وطريقة عمل فوندان الشوكولاته بنكهة آسيوية لذيذة... تمتعي بتحضير افخر الحلويات العالمية لمن تحبين.

المقادير:
-200 غرام من الشوكولاته السوداء
- 100 غرام من الزبدة
- 4 بيضات
- 150 غراماً من السكر الأسمر
- 50 غراماً من الدقيق
- 100 ملليلتر من الآيس كريم
طريقة التحضير:

- في وعاء، يمزج البيض والسكر، وذلك حتى يصبح شكل البيض كالثلج.
- تسخّن الزبدة، وتضاف إلى خليط البيض المخفوق، يليها الدقيق النقي من الشوائب والشوكولاته الذائبة، مع الخلط جيّداً.
- تدهن القوالب بالزبدة وترشّ بقليل من الدقيق، ثم يسكب عليها الخليط.
- تخبز القوالب في فرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتترك في الثلاجة لمدّة 10 دقائق حتى يبرد الخليط.

طريقة التقديم: يضاف الآيس كريم على هذه القوالب قبل التقديم.

منقول