تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    ادارية
    الصورة الرمزية العريمية
    الحالة : العريمية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 124539
    تاريخ التسجيل : 19-09-13
    الوظيفة : مؤسسة الامير للتكنولوجيا - قسم ادارة المحتوى
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,228
    التقييم : 198
    Array

    افتراضي تفننـي بعمل طريقة البيتـزا ..


    تفننـي بعمل طريقة البيتـزا ..



    المقادير:
    للبيتـــــزا
    2 ملعقة صغيرة خميرة
    1 ملعقة كبيرة عسل
    1/4 1 كوب ماء دافئ
    1/2 3 كوب دقيق
    1/4 كوب دقيق قمح كامل
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 كوب صلصة مارينارا
    1 بياض بيض مخفوق (للدهن)
    حبة البركة وسمسم للتزيين
    لصلصة المارينارا
    2 لعقة كبيرة زيت زيتون
    1 بصل متوسط مفروم ناعم
    2 فص ثوم مفروم ناعم
    4 كوب طماطم قطع مع العصير
    4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
    ملح وفلفل
    1/8 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
    1/4 ملعقة صغيرة لكل من ( ريحان، أوريجانو (زعتر بري))
    1/4 ملعقة صغيرة سكر


    للتغطيـــــــة (قطع من النقانق صغيرة، شرائح سلامي، جبن موتزاريللا مبشورة )











    طريقة تحضير البيتزا :

    - تُذاب الخميرة والعسل في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق.
    - يُخلط نوعا الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
    - تُضاف الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
    - يُشكل العجين على هيئة كُرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.
    - يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة.
    - تُوضع في صاج مع عمل شقوق في وسط دائرة العجين، على شكل نجمة أو ( * ) باستخدام طرف سكين حاد، بحيث نحصل على أجزاء مثلثة وسط الدائرة، وتُترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.
    للمارينارا:
    - يُسخن الزيت في إناء (ستانليس ستيل) على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق.
    - تُضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتُخفف الحرارة، وتقلب من حين لآخر لمدة ساعة.
    - تُتبل الصلصة بالملح والفلفل، وتُهرس ناعماً في الخلاط الكهربائي، وتوضع جانباً لحين عمل البيتزا.
    - يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
    - تُوزع الصلصة ثم الجبن على أطراف العجين، ثم تُوزع قطع الهوت دوج أو السلامي بالتبادل على الأطراف أيضاً.
    - يُطوى كل جزء مثلث بحيث يُغطي قطع الهوت دوج، مع الضغط الخفيف على الأطراف حتى تلتصق (ويكون شكلها مثل دوار الشمس).
    - يُدهن السطح بقليل من بياض البيض المخفوق، ويُرش بالسمسم أو حبة البركة.
    - يُخبز العجين لمدة 10 دقائق في الرف السفلي من الفرن ثم يُترك ليبرد.



    .. وبالعافيه عليكم م م ...









  2. #2
    عضو نشيط
    الحالة : برستيج بلوشيه غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 128699
    تاريخ التسجيل : 19-12-13
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 50
    التقييم : 10
    Array

    افتراضي رد: تفننـي بعمل طريقة البيتـزا ..


    تسلم الايااادي ..
    ^_*






  3. #3
    ادارية
    الصورة الرمزية العريمية
    الحالة : العريمية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 124539
    تاريخ التسجيل : 19-09-13
    الوظيفة : مؤسسة الامير للتكنولوجيا - قسم ادارة المحتوى
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,228
    التقييم : 198
    Array

    افتراضي رد: تفننـي بعمل طريقة البيتـزا ..


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برستيج بلوشيه مشاهدة المشاركة
    تسلم الايااادي ..
    ^_*
    ثإأنكيـوو غاليتي على المـرور الحلـوو ^_^






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة فهم الآخرين من العيون تعلم لغة العيون
    بواسطة norhan2000 في المنتدى منتدى الوسائط Media Forum
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15-03-20, 04:42 PM
  2. مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 15-01-26, 10:52 AM
  3. تفننـي باعدأد طريقه القهوة المثلجة .
    بواسطة العريمية في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 13-10-01, 04:05 PM
  4. تعلم لغة العصر ... تعلم اللغة الانكليزية
    بواسطة امل الديب في المنتدى English Story
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 10-06-13, 12:37 PM
  5. كيف تعلم طفلك المعاق عقليا القراءة ( طريقة فعالة ومجربة )
    بواسطة هاجر في المنتدى منتدى ذوي الاحتياجات الخاصة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-06-22, 07:41 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •