تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    عضو مجتهد
    الصورة الرمزية lolo-2001
    الحالة : lolo-2001 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 146239
    تاريخ التسجيل : 05-03-16
    الدولة : سوريا الام الحنونة^-^
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 122
    التقييم : 85
    Array
    MY SMS:

    اللهم افرج كرب سوريا والعراق وكل بلاد المسلمين,,,,,,,,,,,,,,اللهم آميييين

    Thumbs up الكبة المشوية ع الطريقة السورية


    يحتوى المطبخ السورى على أشهى الأكلات التي يرغب الجميع في تذوقها دائما، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكبة المشوية على الطريقة السورية لتستمتعى بمذاق مختلف.

    المقادير:
    500 جرام برغل ناعم منقى ومغسول جيدا
    500 جرم لحم
    1 ثمرة بصل كبيرة
    فلفل أبيض
    ملح
    جوزة الطيب
    قرفة ناعمة

    مقادير الحشو:
    500 جرام لحم مفروم
    3 ثمرات بصل مفروم ناعم
    نصف معلقة ملح
    نصف معلقة بهارات مشكل
    قليل من بزور الرمان

    الطريقة:
    نفس طريقة الكبة العادية، يغسل البرغل، يعصر ويطحن مرتين مع البصل واللحم.

    اعجنى البرغل مع اللحم جيدًا والملح والفلفل، ورشيه بقليل من الماء ليسهل خلط العجين جيدا، اخلطى مكونات الحشو بالملعقة.. اعملى قطع الكبة على شكل كرة، ثم ضعيها بين طبقتي نايلون رقيقة ونضغط عليها بصحن حتى تمد وتصبح بسماكة أقل من ربع سم.

    اعملى كرة ثانية بنفس الطريقة وضعى عليها ملعقة حشو حسب حجم الدائرة وعليها القطعة الأولى وتغلق جيدا من جميع أطرافها، تشكل براحتي يدنا فتصبح على شكل دائرة مرتفعة قليلًا من وسطها أو من الممكن وضع نايلون رقيق في زبدية ملائمة ووضع قرص الكبة وأضغطى عليه لأخذ الشكل المراد.

    توضع أقراص الكبة في صينية وتكرر العملية حتى نهاية عجينة الكبة.


    يشعل الفحم وتشوى الكبة عليه أو تشوى على شبك بالفرن.


    مع إضافة فحمتين مشتعلتين لإعطاء نكهة الشواء وتقدم ساخنة إلى جانبها شوربة عدس أو سلطة مع الكبة المقلية.

    وبالهنا والشفا.


    اتمنى تعجبكم







    التعديل الأخير تم بواسطة إماراتي 7 ; 16-03-27 الساعة 02:29 PM سبب آخر: إزالة روابط ,
    اللهم افرج هم سوريا وكل بلاد المسلمين

  2. #2
    مراقب عام
    الصورة الرمزية إماراتي 7
    الحالة : إماراتي 7 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13364
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : إمارات الخير الـ 7
    الوظيفة : كل خير
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 6,143
    التقييم : 1169
    Array
    MY SMS:

    اللهم وفقني وإغفرلي وأرحمني .,

    افتراضي رد: الكبة المشوية ع الطريقة السورية


    هَلآ آلغلآ ,

    عآد أنآ عشششقي آللحمْ ..

    وجآن بتسويلي مآ بقول لآ (= بآكلْ كل آللي بآلصحن :|

    ربي يعطيج العافية ..





    -

    كُن كَنزاً .. ف يسعَد كُلْ من يراكْ ، كُن مَنجماً .. للخيرِ للحُبّ للعطايا يشعّ جمالا ف يُبحث في حناياهْ !! أمْ زايد
    أعلنها أمام الله .. و للعالمين ! أسَى ، و أسفا لما لمْ يكُن مقصوداً قط .. و أغضب الكثير لربما .. كُل معاني العذر أصفها في ما سقطت عنهُ كلمة "منقول" سهواً أو تناسياً .. فالنية أطهر من أن تكون "زيادة عدد مشاركات" أم زايد
    كَما أُحلل .. بإخلاص نيّة ل وجه الله .. و لإسعاد قلوب من يرتجي خيراً .. كُل حرف خطّته حروف كيبوردي ! وكل مجهود شخصي .. حلالاً بلا مُقابل ولا حقوق .. للملأ أجمعين ..

  3. #3
    عضو مجتهد
    الصورة الرمزية lolo-2001
    الحالة : lolo-2001 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 146239
    تاريخ التسجيل : 05-03-16
    الدولة : سوريا الام الحنونة^-^
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 122
    التقييم : 85
    Array
    MY SMS:

    اللهم افرج كرب سوريا والعراق وكل بلاد المسلمين,,,,,,,,,,,,,,اللهم آميييين

    افتراضي رد: الكبة المشوية ع الطريقة السورية


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إماراتي 7 مشاهدة المشاركة
    هَلآ آلغلآ ,

    عآد أنآ عشششقي آللحمْ ..

    وجآن بتسويلي مآ بقول لآ (= بآكلْ كل آللي بآلصحن :|

    هههههههههههههههههههههههه
    اكيد بعملك


    الله يعافيكي

    ربي يعطيج العافية ..





    اللهم افرج هم سوريا وكل بلاد المسلمين

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طلب حل درس الجمهورية العربية السورية.....
    بواسطة uae14 في المنتدى مادة التاريخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 14-05-12, 07:26 PM
  2. طريقة عمل قشور البطاطس المحشية المشوية
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-06-16, 10:59 PM
  3. بوربوينت الجمهورية السورية ..
    بواسطة ليناه في المنتدى مادة التاريخ History
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 13-04-23, 10:15 PM
  4. صدور الدجاج المشوية ...
    بواسطة الرمش الذبوحي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-04-19, 06:20 PM
  5. الدنيا المسودة
    بواسطة المعبدي في المنتدى معرض المواهب و الابداع Fair talent and creativity
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 08-11-23, 01:08 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •