تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: وصفات اكلات *_*

  1. #1
    عضو فضي
    الصورة الرمزية لجين الحياة
    الحالة : لجين الحياة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 30525
    تاريخ التسجيل : 01-01-09
    الدولة : بنت النيل
    الوظيفة : جااااري البحث*_^
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 393
    التقييم : 38
    Array
    MY SMS:

    لا اله الا الله مايكون عدد الحركات والسكون

    افتراضي وصفات اكلات *_*


    هلة حلويات


    حلوة اهرام باللوز



    مقادير العجينة


    500 غرام دقيق

    100 غرام زبدة مذابة

    ملعقة سكر

    نصف كاس شاي ماء الزهر

    بيضة صغيرة

    مقادير الحشوة


    500 غرام لوز

    250 غرام سكر

    قليل من المستكه

    ملعقتان ماء الزهر

    نصف كاس شاي زبدة مذابة

    اصفر بيضة واحدة


    الطريقة

    يسلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانبا....

    في اناء نضع الدقيق وباقي مكونات العجينة وتعجن جيدا

    تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قياسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

    نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن ------الفرن دائما حرارته متوسطة----

    الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة..وهذا هو شكلها

    عفـواً .. الصـورة غير موجودة


    البريوات باللوز مطحون والعسل

    المقادير:

    1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر

    عسل-زيت للقلي.


    الطريقة:


    يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض

    للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم المشمشة وتطلى الورقة بقليل من الزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة

    بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ وبالصحة والراحة

    عفـواً .. الصـورة غير موجودة


    حلوة بشكيطو بالجوز
    المقادير :
    4 بيضات-750 غ من الطحين -200 غ من الزبدة -200 غ من السكر - قليل ملح - 1 كيس من خميرة الحلوى - 250 غ من الشكلاط 500 غ من الجوز
    طريقة التحضير :
    - يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج
    - يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الطحين فوقه
    - يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة
    -تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا
    - بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة
    - يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها
    - تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها
    -يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشكلاط
    وتقدم بالصحة والراحة

    عفـواً .. الصـورة غير موجودة


    حلوة الكاوكاو

    المقادير

    الحشوة

    1 كلغ الكاوكاو
    2/1 ملعقة صغيرة مستكة
    250 غ سكر
    ملعقتان ماء زهر


    العجينة

    500 غ كريمة طرية
    1 كلغ دقيق


    الطريقة

    العجينة

    تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.

    الحشوة

    يحمرالكاوكاو في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
    فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....
    اتمنى ان تنال اعجابكم

    تحياتي
    لجين الحياة








  2. #2
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية يربوعة العين
    الحالة : يربوعة العين غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 16676
    تاريخ التسجيل : 10-05-08
    الدولة : UAE
    الوظيفة : Šťūđēņţ
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 2,491
    التقييم : 411
    Array
    MY SMS:

    قولوٱ ‏​لـ̲ـہ قلبّي [‏ п̴̲̲и̲п̴̲̲ ] مٱينبض بدۆنہّ

    افتراضي رد: وصفات اكلات *_*


    يسلمو على الوصفات أنا الصراحة عيبتني هذاي الوصفه ::::::::حلوة الكاوكاو ::::::: شكلها حلوه
    مشكوره على المرور في قسم حواء نتمنى مشاركات اخرى ومواضيع مفيده






  3. #3
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية محـبهــ الرسول
    الحالة : محـبهــ الرسول غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 27395
    تاريخ التسجيل : 20-11-08
    الدولة : دار زايد **
    الوظيفة : طالبهــ علمــ **
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,493
    التقييم : 159
    Array
    MY SMS:

    حكمة غالية اهديها لكمــ : منــ و جد اللهــ فماذا فقدـ و منــ فقدـ اللهــ فماذا وجدـ **

    افتراضي رد: وصفات اكلات *_*


    شكرا ع الوصفات الروعه






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. اكلات لبنانية
    بواسطة Zohour في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-10-19, 10:08 AM
  2. اكلات هندية | اكلات هندية بالصور
    بواسطة براعم العلم في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-11-14, 11:55 PM
  3. اكلات غريبه
    بواسطة وردة الاشعار في المنتدى المنتدى العام General Forum
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-02-28, 09:07 PM
  4. وصفات اكلات يم يم ^^
    بواسطة لجين الحياة في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-01-27, 10:16 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •