تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية شاعرة الاحزان
    الحالة : شاعرة الاحزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17028
    تاريخ التسجيل : 12-05-08
    الدولة : في مملكتـ،،ـي الخـ،،اأصة..~
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 802
    التقييم : 288
    Array
    MY SMS:

    في شفتاي بسمة وفي عيناي الف دمعة

    Cool طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور





    اضع بين يديكم الكيكة الاسفنجية مع طريقة تحضيرها بالصور وهي مجربة

    يلا نبدا :::::::::::::::::::::::

    :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

    المقادير
    3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
    1ملعقة واحدة بيكن باودر
    2/1 نصف ملعقة ملح
    4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    4 بيض
    املعقة فانيلا
    1 كوب حليب
    2/1- 1 كوب ونصف سكر



    الطريقة
    نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا



    نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

    Click this bar to view the full image.

    بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.



    هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
    ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.



    طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك



    يتبع>>>>>









  2. #2
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية شاعرة الاحزان
    الحالة : شاعرة الاحزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17028
    تاريخ التسجيل : 12-05-08
    الدولة : في مملكتـ،،ـي الخـ،،اأصة..~
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 802
    التقييم : 288
    Array
    MY SMS:

    في شفتاي بسمة وفي عيناي الف دمعة

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    طريقة عمل الكريمة

    Click this bar to view the full image.

    4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    6 اكواب سكر بودرة
    8/1 قليل ملح
    1ملعقة فانيلا
    2ملعقة كورن سيراب
    3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

    الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
    بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

    Click this bar to view the full image.

    نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
    كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.



    ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
    سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
    في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

    لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.



    وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

    ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
    بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
    مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

    Click this bar to view the full image.

    مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

    Click this bar to view the full image.

    ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى



    ثم نضعها على الكيكة الاخرى

    Click this bar to view the full image.

    شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
    (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

    Click this bar to view the full image.

    يتبع>>>>







  3. #3
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية شاعرة الاحزان
    الحالة : شاعرة الاحزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17028
    تاريخ التسجيل : 12-05-08
    الدولة : في مملكتـ،،ـي الخـ،،اأصة..~
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 802
    التقييم : 288
    Array
    MY SMS:

    في شفتاي بسمة وفي عيناي الف دمعة

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
    وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


    Click this bar to view the full image.

    احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
    الشكل البسيط الثاني

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.


    او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )
    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.



    وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


    Click this bar to view the full image.

    Click this bar to view the full image.
    انتهيييييييييييييييييينا وبالعافية







  4. #4
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية شاعرة الاحزان
    الحالة : شاعرة الاحزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17028
    تاريخ التسجيل : 12-05-08
    الدولة : في مملكتـ،،ـي الخـ،،اأصة..~
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 802
    التقييم : 288
    Array
    MY SMS:

    في شفتاي بسمة وفي عيناي الف دمعة

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    قد يتسائل بعضكم عن الكورن سيراب

    هذي صورته فقط للتوضيح ^_^







  5. #5
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Bint.Mesr
    الحالة : Bint.Mesr غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 28933
    تاريخ التسجيل : 06-12-08
    الدولة : أمـ الدنيا حببتي مصر
    الوظيفة : طــــــآآآلـــبـــه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 4,775
    التقييم : 643
    Array
    MY SMS:

    اشهد ان لا اله الا الله وإن محمد رسول الله

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    روعـــــــــــــة >>> بجــــــــــــــد

    صــــرآآآحـــة انا بعمل الخلطة يعني العجينة بس


    واحب اكلهااااا


    والى الان

    كنت انا واختي قبل ما تساااافر

    كنا نعمل الكريمة الصفرااا دي وناكلهااا رووووووووووووعة

    رح اعملهاااا ان شاء الله واتصل فيهااا اقلهاا تعملها هي كمان خخخ


    تاااااااشكورااات

    عيد ميلاااد اخواانـــــــي بعد كم من يوووم

    رح اعملهاا واحاااول اصورهااا واحطهاا لو عرفت

    +++ أحــــــــــــــــــــــلـــى
    <<<






  6. #6
    مشرفة العلوم + الرياضيات
    الصف 8
    الصورة الرمزية ~*¤§ amira §¤*~
    الحالة : ~*¤§ amira §¤*~ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18931
    تاريخ التسجيل : 13-07-08
    الدولة : EGYPT >> UAE
    الوظيفة : "طـــالبـــــة عــلــم "
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 2,498
    التقييم : 892
    Array
    MY SMS:

    ღ لا تكـטּ أصُعبً مــا|| فيــ .الـ ح ــيآآه ولا تكـטּ أسهـل مــا فيهاآآ { بــل كـטּ أنـت الـ ح ــيآآه فيــ أسمى مـ ع ــآآنيهاآآ ღ

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    روووووووعه...... عجييييبة

    ان شاء الله بجربها .

    تسلمين سارة على الكيكة الرائعة

    لا تحرمينا من جديدك

    و اكيد تم تقييمك +++





    [الْحــيـاة ] ..»
    مَجـــرَد كــتَاب .. ~
    غَيـر أَنَّنَا مَجـبـوَرَيْن ..
    عَلَى ان نعَيْش صَفْحـاتِه بِالْتَّرْتِيْب ..

    وَلَا يَمّكـنَنَا اخـتَيّار الْصَّفْحـة الَّتِي نَشَآء ..
    فإرضى بِكُل شيء ..
    فلربما تكون الصفحة القادمة أجَـمــل

  7. #7
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية شاعرة الاحزان
    الحالة : شاعرة الاحزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17028
    تاريخ التسجيل : 12-05-08
    الدولة : في مملكتـ،،ـي الخـ،،اأصة..~
    الوظيفة : طالبة
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 802
    التقييم : 288
    Array
    MY SMS:

    في شفتاي بسمة وفي عيناي الف دمعة

    افتراضي رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Bint.Mesr مشاهدة المشاركة
    روعـــــــــــــة >>> بجــــــــــــــد

    صــــرآآآحـــة انا بعمل الخلطة يعني العجينة بس


    واحب اكلهااااا


    والى الان

    كنت انا واختي قبل ما تساااافر

    كنا نعمل الكريمة الصفرااا دي وناكلهااا رووووووووووووعة

    رح اعملهاااا ان شاء الله واتصل فيهااا اقلهاا تعملها هي كمان خخخ


    تاااااااشكورااات

    عيد ميلاااد اخواانـــــــي بعد كم من يوووم

    رح اعملهاا واحاااول اصورهااا واحطهاا لو عرفت

    +++ أحــــــــــــــــــــــلـــى
    <<<
    هههه تسلمي ع المرور وانا انتظر الكيكة الي بتسوينها على احر من الجمر وان شاء الله تعرفي تصوريها

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~*¤§ amira §¤*~ مشاهدة المشاركة
    روووووووعه...... عجييييبة

    ان شاء الله بجربها .

    تسلمين سارة على الكيكة الرائعة

    لا تحرمينا من جديدك

    و اكيد تم تقييمك +++
    شكرا على
    التقيييييييييييييم خخ

    المرور الحلو

    ونتريا تجربتج انتي بعد ف امان الله







معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-06-19, 10:18 PM
  2. بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته - احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته
    بواسطة سحرالعيون في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-12-06, 09:38 PM
  3. طريقة عمل الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
    بواسطة Ms.Dior 98 في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-09-07, 02:13 AM
  4. الكيكة اليابانية
    بواسطة الرمش الذبوحي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-12-12, 02:59 PM
  5. 27 طريقة لعلاج الزهق (الملل) عند البنات
    بواسطة طالبة علم 123 في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 09-11-25, 05:09 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •