تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: بيتزا لذيذة ..

  1. #1
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية ..الغلاڪله..
    الحالة : ..الغلاڪله.. غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34249
    تاريخ التسجيل : 16-03-09
    الدولة : ’ خيم‘ـآۈِيہّ ’ ۈ ليے آلَفخرَ ,!
    الوظيفة : طآلـپـہ . .!
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 12,239
    التقييم : 1880
    Array
    MY SMS:

    مَحدن يحآڪم حڪۈمه

    افتراضي بيتزا لذيذة ..


    بيتزا رائعه ...وطعمها لذيذ جدا...




    المقادير:
    2 كوب ونصف دقيق.
    1 كيس خميرة فوريه جافة.
    ذرة ملح وذرة سكر.
    1 كوب لبن دافئ.
    2/1 كوب زيت
    ملعقتان صلصة
    ووحبتين طماطم
    ربع كيلو فلفل رومي .
    قطعة جبنه موزا ريلا أو شيدر.
    زيتون اسود
    2 مكعب ماجي.








    الطريقة:


    ينخل الدقيق وتخلط معه الخميرة وذرة الملح والسكر.
    يدفىء اللبن ويوضع فوقه الزيت مجرد تدفيه اللبن لتنشيط الخميرة ثم يوضع فوق الدقيق.
    يعجن جيدا حتى تشعرى بمدى تيبس العجينة في يدك وعدم التصاقها بأصابعك وهذا يدل على جودتها ثم تغطى جيدا وتوضع في مكان دافئ مع عدم الكشف عليها حتى تتخمر وتأخذ وقتها.
    في أثناء ذلك نقطع الفلفل شرائح بسمك واحد ونقطع الزيتون شرائح أيضا .
    اعصرى حبتان الطماطم في الخلاط ثم ضعي قدر على النار مع قليل من الزيت.
    لا تكثرى من الزيت بالقدر لان العجينة بها زيت أصلا.
    بعد قدح الزيت ضعي الطماطم والصلصة معا وضعي مرقه الماجى وقليل من الفلفل الأسود الناعم وغطى القدر.
    بعد أن تتسبك ضعي الفلفل الأخضر واتركيه مع قليل من الماء ليغلى وينضج بالصلصة.
    لاتكثرى الماء على الفلفل حتى تصبح والصلصة خفيفة.
    بعد أن تمر على الأقل نصف ساعة على العجينة ستجدين أنها انتفشت وأصبحت هشة وهذا يدل على جودة الخميرة وجودة العجينة.
    ضعي القليل جدا من الزيت في صينية متوسطة وافردي العجينة.
    تاكدى أنها كلها سمك واحد.
    بعد أن ينضج الفلفل مع الصلصة وطبعا تكوني ضبطى ملحه اللي انتى بتحبيه.
    ضعي الصلصة بالفلفل فوق العجينة المفرودة وبمنتهى الحذر افرديها عليها وراعى توزيع الفلفل والصلصة ولا تتركي مكان ابيض بلون العجين.
    بعد الانتهاء من توزيع الصلصة رشي الزيتون الأسود ووزعيه بطريقة صحيحة وياريت تكون الزيتونة قشرتها لفوق فلمعانها يعطى منظر مشهي للبيتزا .
    ابشري قطعة الجينة الشيدر فوق البيتزا أيضا مع التوزيع الصحيح.
    انتبهي يجب أن يكون الفرن ساخن لمدة لاتقل عن خمس دقائق.
    ادخلي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 20 دقيقة في نار متوسطة .
    انتبهي قد تحترق الأجناب وتبقى العجينة من الوسط نيئة فلذلك اختبريها بسكين إذا خرجت السكين جافة فهذا يدل على نضج البيتزا وإذا حدث العكس فاتركيها قليلا في النار حتى تنضج.
    لا تتركيها داخل الفرن حتى تصبح صلبة فهي تكون ألذ وهو طريه.
    بعد النضج قطعيها مربعات صغيرة وتأكل ساخنة في العشاء .






    ملحوظة:
    إذا اردتى وضع الفلفل الحار أو الشطة انتى وذوقك فهي أيضا تكون لذيذة بالفلفل الحار

    وبالهناء والعافية












    عائلتي بسم اللہ أرقيگم من گل أذى يمسگم ومن گل هم يقترب منگم ومن گل تعب يصيبگم


  2. #2
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Bint.Mesr
    الحالة : Bint.Mesr غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 28933
    تاريخ التسجيل : 06-12-08
    الدولة : أمـ الدنيا حببتي مصر
    الوظيفة : طــــــآآآلـــبـــه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 4,775
    التقييم : 643
    Array
    MY SMS:

    اشهد ان لا اله الا الله وإن محمد رسول الله

    افتراضي رد: بيتزا لذيذة ..


    صراااااااااحة الوصفة جناااااااااان


    انا كنت مش بحب اكل بيتزا 16 سنة ونص



    لكن السنة دي حبيتها مش عرفا ليه خخخخخخ



    تاشكورات






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كيكة التفاح ... اممم لذيذة
    بواسطة like_the_moon في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15-03-20, 02:54 PM
  2. ساندويتشات لذيذة
    بواسطة Zohour في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 13-12-20, 05:26 PM
  3. كوب النبتة (لذيذة و طريقتها سهلة)
    بواسطة Ms.Dior 98 في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-08-10, 05:22 PM
  4. صور حلويات لذيذة
    بواسطة متعاونة في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-12-29, 06:37 PM
  5. حلويات لذيذة
    بواسطة أميرة التاريخ في المنتدى منتدى الوسائط Media Forum
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-07-30, 01:15 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •