تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية ..الغلاڪله..
    الحالة : ..الغلاڪله.. غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34249
    تاريخ التسجيل : 16-03-09
    الدولة : ’ خيم‘ـآۈِيہّ ’ ۈ ليے آلَفخرَ ,!
    الوظيفة : طآلـپـہ . .!
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 12,239
    التقييم : 1880
    Array
    MY SMS:

    مَحدن يحآڪم حڪۈمه

    Cool المقادير والــأوزان وكيف تعرفينهااا هااام


    السلــ::ــــآآآم عليكم ورحمة الله وبركاااته }{ْ}.....



    هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

    أكيد ......!!!



    هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...


    التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...


    والمقاديير والمقاييس هذي عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم


    والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .


    ومن اهمها على الإطلاق ...



    1- مقاييس الأوزان

    *المقاييس بالجرام


    55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


    225 جرام سكر ....... كوب


    150 جرام دقيق....... كوب واحد


    450 جرام """ ....... 3 أكواب


    225 جرام زبدة ...... كوب واحد


    225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


    225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



    *المقاييس بالملليمتر


    5 ملم..... ملعقة شاي


    15ملم..... ملعقة طعام


    30 ملم.... 1/8 كوب


    60ملم..... 1/4 كوب


    80 ملم.... 1/3 كوب


    120 ملم.... 1/2 كوب

    240 ملم .... كوب


    300ملم..... 1/4 1 كوب


    2- معدلات حرارة الفرن


    .... مئوي..... فهر نهيت


    منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


    منخفض.......140-150 ............ 275-250


    معتدل........160-180............. 325-350


    فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


    حار ........220-230 ............ 425-450


    حار جداً ......240 ................ 475-500



    3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



    = 150 مشمش مجفف و مقطع


    8 = 250 موز مهروس


    ½ 3 = 100 فتات البسكويت


    7 = 225 زبده


    4 = 120 كازو


    ½ 5 = 160 قطع الشوكولا


    4= 125 كاكاو


    ½ 3 = 100 جوز هند


    ½ 3= 100 نشا


    8= 250 جبنه كريمي


    4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار


    4 = 125 دقيق عادي


    5= 140 دقيق حنطه


    5= 140 فواكه مشكله


    3= 90 شوفان


    4= 125 بار ميزان


    8= 250 أناناس مقطع


    8= 250 بطاطا مهروسة


    4= 120 سمسم


    5= 150 فراولة مجمده


    7= 220 سكر عادي


    ½ 6 = 200 سكر بني


    7 = 210 سكر كاستر


    4 = 110 سكر بودرة


    ½ 3 = 75 جوز حب كامل


    ½ 3 = 100 جوز مقطع



    4- أوزان المواد السائلة والجامدة


    هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من


    الجرام والمليمتر إلى الكوب



    *المواد السائلة



    مل _ 20 اونصه _ ربع كوب



    150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب


    200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب


    300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب


    450 مل _ 150 اونصه _ كوبين


    600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



    *المواد الجافة




    150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1


    30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه


    56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه


    85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه


    115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه


    145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه


    175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه


    200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه


    225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه


    255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه


    285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه


    315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه


    340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه


    370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه


    395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه


    425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه


    450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه




    ان شاء الله تستفيدون منه خواتي












    عائلتي بسم اللہ أرقيگم من گل أذى يمسگم ومن گل هم يقترب منگم ومن گل تعب يصيبگم


  2. #2
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Bint.Mesr
    الحالة : Bint.Mesr غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 28933
    تاريخ التسجيل : 06-12-08
    الدولة : أمـ الدنيا حببتي مصر
    الوظيفة : طــــــآآآلـــبـــه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 4,775
    التقييم : 643
    Array
    MY SMS:

    اشهد ان لا اله الا الله وإن محمد رسول الله

    افتراضي رد: المقادير والــأوزان وكيف تعرفينهااا هااام


    ههههههههه


    صــــــــح لازم نــــــعـــرف عشااان نقدر بالمستقبل نكون طبااخاات خخخ

    تشاكوراات كيوتي






  3. #3
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية أحلى بنوووته
    الحالة : أحلى بنوووته غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39549
    تاريخ التسجيل : 22-06-09
    الدولة : الأمـــــ=)ــــــارات
    الوظيفة : بعدني اعاانـــي .. طالبــه ><"
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 9,132
    التقييم : 1037
    Array
    MY SMS:

    آڼآ ڷۈ כـطۈآ آڷډڼيآ بڪڣي بڛ ڷچڷ آכـب ڠيړڪ ړميټ آڷڪڣ ۈآڷډڼــــــــيآ .. ۈچيټڪ

    افتراضي رد: المقادير والــأوزان وكيف تعرفينهااا هااام


    يسلموو غلووووبه ع الوصفه





    .
    .
    .




    .
    .
    .

    تَدْري‘ ؤشْ آللــَي فيْ غيَآبــِك آسَؤيَه .. آتْخَيلِك قَدآمـِي‘ ؤ --> آسَولـِف .. { مدونتـــي }



  4. #4
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية إمارتيه حلوه
    الحالة : إمارتيه حلوه غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39506
    تاريخ التسجيل : 19-06-09
    الدولة : إماراتيه
    الوظيفة : موظفه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 17,774
    التقييم : 2027
    Array

    افتراضي رد: المقادير والــأوزان وكيف تعرفينهااا هااام


    ما أروووم أحفظ كل هااا

    يسلموو غلوووه

    أحفظي عني هههه

    يعطيج العافيه





    لا إله ألا الله
    محمد رسول الله



  5. #5
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية ..الغلاڪله..
    الحالة : ..الغلاڪله.. غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34249
    تاريخ التسجيل : 16-03-09
    الدولة : ’ خيم‘ـآۈِيہّ ’ ۈ ليے آلَفخرَ ,!
    الوظيفة : طآلـپـہ . .!
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 12,239
    التقييم : 1880
    Array
    MY SMS:

    مَحدن يحآڪم حڪۈمه

    افتراضي رد: المقادير والــأوزان وكيف تعرفينهااا هااام


    هـ..ـ ع }ْ... صانكس ع المرور الكثوخيـ}..










    عائلتي بسم اللہ أرقيگم من گل أذى يمسگم ومن گل هم يقترب منگم ومن گل تعب يصيبگم


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تحليل المقادير الجبرية الي عواملها الاولية
    بواسطة إمارتيه حلوه في المنتدى الرياضيات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-10-19, 09:36 PM
  2. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-05-23, 08:31 PM
  3. هااام ا
    بواسطة ميثانة :) في المنتدى المنتدى العام General Forum
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-02-27, 10:25 PM
  4. نداء هااام لين كل الاعضااء ضرووري
    بواسطة مربوشهـ فديتني~~ في المنتدى المنتدى العام General Forum
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-04-30, 10:36 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •