تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية أميرة التاريخ
    الحالة : أميرة التاريخ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39385
    تاريخ التسجيل : 11-06-09
    الدولة : إماراتي ..
    الوظيفة : طالبة فديتني
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,894
    التقييم : 304
    Array
    MY SMS:

    محد يتحدى التااريخ

    افتراضي طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    المقادير المطلوبه للحشوه :-

    ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

    نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

    نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

    ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

    مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

    مقادير طبخ الدولمه :-

    ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

    ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    الطريقه :- اولا :-

    يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

    الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

    المفروم والطماطم المفرومه .

    يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

    ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

    اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    ثم نلف البصل بكل سهوله

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

    تصفي البصل المحشي ..

    تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

    القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

    خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

    بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


    وهذا شكلها النهائي !!


    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    صحتين على قلبكم (منقول للفائدة)



    اتمنآآ ان ينآآآل اعجآآآبكمـ موضوعيــ ^_^%$#..’’}}..








  2. #2
    عضو نشيط
    الصورة الرمزية اماراتية مزيونه
    الحالة : اماراتية مزيونه غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 59982
    تاريخ التسجيل : 23-07-10
    الدولة : دار الظبي
    الوظيفة : طالبه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 30
    التقييم : 10
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    مشكوره وايد وايد وايد عيبتني وانا اول ما فتحت صفحه يبت قلم ودقتر وكتبت الوصفه انتي ملكه مشكووووووووووووره يا حبووووووبه





    التعديل الأخير تم بواسطة اماراتية مزيونه ; 10-07-25 الساعة 06:32 PM

  3. #3
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية إمارتيه حلوه
    الحالة : إمارتيه حلوه غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39506
    تاريخ التسجيل : 19-06-09
    الدولة : إماراتيه
    الوظيفة : موظفه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 17,774
    التقييم : 2027
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

    شكرا لج ع الطريقه ..

    ينقل للقسم المناسب

    ربي يعطيج العافيه ..





    لا إله ألا الله
    محمد رسول الله



  4. #4
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية أميرة التاريخ
    الحالة : أميرة التاريخ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39385
    تاريخ التسجيل : 11-06-09
    الدولة : إماراتي ..
    الوظيفة : طالبة فديتني
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,894
    التقييم : 304
    Array
    MY SMS:

    محد يتحدى التااريخ

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    الله يعافيكم كلكم
    تسلمون حبايبي عالمرور الغااوي






  5. #5
    مشرفة العلوم
    الصف 2
    الصورة الرمزية عيوون الوضيحي
    الحالة : عيوون الوضيحي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 52287
    تاريخ التسجيل : 23-01-10
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 628
    التقييم : 247
    Array
    MY SMS:

    اللهم إني أسالك إيمانا دائما وأسألك قلبا خاشعا وأسألك علما نافعا وأسألك يقينا صادقا وأسألك دينا قيما وأسألك العافية من كل بلية'

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    مشكووووورة ع الطريقة

    شكرا لج





    إن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي
    فـتذكروني ..

    و إن غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجه
    للدعاء فادعولي..

    ****

  6. #6
    عضو فضي
    الصورة الرمزية بنــ زايد ــت
    الحالة : بنــ زايد ــت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 55641
    تاريخ التسجيل : 26-03-10
    الدولة : الامارات
    الوظيفة : =)
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 215
    التقييم : 10
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    مشكووووووووورة

    وااااااااي شهيتيني

    الحين ابي اكله

    بقول حق ماماتي تسويلي






  7. #7
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية أميرة التاريخ
    الحالة : أميرة التاريخ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39385
    تاريخ التسجيل : 11-06-09
    الدولة : إماراتي ..
    الوظيفة : طالبة فديتني
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,894
    التقييم : 304
    Array
    MY SMS:

    محد يتحدى التااريخ

    افتراضي رد: طريقة عمل المحشيـ ( ورق عنب )


    مشكووووووووورة
    وااااااااي شهيتيني
    الحين ابي اكله
    بقول حق ماماتي تسويلي
    العفووووووووووو
    احم احم عآآآديـ شكلج دبدوبة تبين تاكلين بعدج هاا ههه اثووولف
    بعطيج اياه كان تبيه مجانا بس بشرط لا تعطين لأي عضو في المعهد سواء كاان حبيبة قلبج او عزيز علييج
    سيري قوليلها اتسويلج شكلج غرقانه في المحشي هههههه






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أفضل طريقة لحفظ سورة النور المقررة علينا *طريقة روعة من تفكيري* !!!!
    بواسطة alaaa في المنتدى مادة التربية الاسلامية Islamic Education
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 14-09-01, 04:39 PM
  2. بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته - احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته
    بواسطة سحرالعيون في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-12-06, 09:38 PM
  3. طريقة عمل شاي كرك
    بواسطة طموحة بطبعي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 12-07-23, 09:13 PM
  4. طريقة عمل كب كيك
    بواسطة الحلوه 98 في المنتدى المنتدى العام General Forum
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-07-10, 09:17 PM
  5. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-06-25, 07:55 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •