تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
صفحة 1 من 9 123456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 82
  1. #1
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Мѓ.αɧɱɛɗ
    الحالة : Мѓ.αɧɱɛɗ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13382
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : UAE
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,670
    التقييم : 146
    Array
    MY SMS:

    سـ؛ـبحَآن اللـ،ـه وبحـ،ـمـ،ـده .. سُـ،ـبحَآن اللـ،ـه العـ،ـظـ،يـم ..

    Post اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي




    معلومات عامة

    قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية


    يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
    يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
    يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
    يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
    يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
    يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد




    الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك

    وحبيت انقل لكم احلى وصفات الغذاء

    واتمنى تفاعلكم








  2. #2
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Мѓ.αɧɱɛɗ
    الحالة : Мѓ.αɧɱɛɗ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13382
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : UAE
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,670
    التقييم : 146
    Array
    MY SMS:

    سـ؛ـبحَآن اللـ،ـه وبحـ،ـمـ،ـده .. سُـ،ـبحَآن اللـ،ـه العـ،ـظـ،يـم ..

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    وهذي اكلة اليوم: الرز البرياني


    المقادير

     1 كيلو من لحمة الفخذ أو الكتف
     1 ملعقة صغيرة ملح
     2 كوب ارز بسمتى
     3 قطع من القرفة
     4 اعواد قرنفل
     4 حبات هيل
     2 ملعقة كبيرة زيت
     ملعقة كبيرة سمن للمكسرات
     4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات
     4 بصلات متوسطة مفطعة
     2 فص ثوم مهروس
     1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومى
     1 ملعقة زعفران
     ¼ كوب ماء ورد
     12 حبة كازو ابيض
     12 حبة زبيب
     12 حبة لوز ابيض


    طريقة الطبخ



    يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويوضع فى وعاء ويضاف الماء البارد حتى يغطيه ثم يضاف الملح والبهار ويغطى الوعاء ويسخن حتى يغلىلفترة بسيطة ثم يرفع اللحم من السائل ويترك جانبا.
    يقاس مقدار السائل ثم يزاد الماء حتى يصل الى ½ 2 كوب ويعاد الى المقلاة ويغلى.
    يضاف الارز والقرفة والقرنفل وحب الهيل ويقلب جيدا وتخفض درجة الحرارة ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء.
    يسخن الزيت فى وعاء ويضاف البطاطس والبصل والثوم واللحم النصف مطهو واللومى ويحمر الجميع لمدة عشر دقائق مع التقليب المتكرر.
    يوضع الزعفران فى وعاء صغير مع ماء الورد ويترك للنقع.
    تسخن ملعقة سمن فى مقلاة صغيرة وتقلى بها حبات الكازو والزبيب واللوز تى يميل لونها الى البنى الفاتح .
    يدهن الوعاء بالزيت وتوضع طبقة من الارز فى القاع وفوقها طبقة من خليط اللحم وتكرر الطبقات حتى تنتهى الكمية .
    يوزع الكازو واللوز والزبيب فوق الارز.
    يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة .
    يرش الزعفران وماء الورد فوق الارز ويغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة اخرى.


    تحياتي لكم






  3. #3
    كــآســر آلهــم
    الصورة الرمزية amir257
    الحالة : amir257 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 101
    تاريخ التسجيل : 11-01-08
    الدولة : امآرآتي و آفتخر .
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 9,767
    التقييم : 1974
    Array
    MY SMS:

    كل إنسان معطاء .. هو إنسان محب

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    شو رايك اطرش الاكل جاهز ,, يوعان و ما اعرف اطبخ ^_*







  4. #4
    أم محمد
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية رؤية
    الحالة : رؤية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 7497
    تاريخ التسجيل : 10-03-08
    الدولة : بوركينا فاسو
    الوظيفة : بطاله بلا وظيفه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 8,217
    التقييم : 2102
    Array
    MY SMS:

    لآ إله إلا أنتَ سبحـآنك, إنـي كُنت من الظآلمين ,..

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    هههههـ .... الخ ,, يقولون هالأياام الشباب ما شاء الله عليهم

    طبابيخ ,, يعرفوون بالأكل ,,, أشوفكم هبه ما شاء الله

    تسلم يالشيف الحنان طبعي





    تنويه ،،
    جمـيع ملفاتي في الأقسام الدراسيه مقفله بالباسوورد التالي
    uae7.com أوuae.ii5ii.com
    وكل باسوورد مدون في الموضوع نفسه تحت "باسوورد فك الضغط"
    فقط قم بنسخ الباس والصقه في الملف حين يطلب منك

    الملفات شغاله 100%:)



    اضغط على


    Stay at the bottom Even of you are high..!





    يـامن تباكا على تراب خيه{ عشر ايام وارتسم باسم الهيأه {هذا حال انسان بدنيا ميته {لا أثرت به صياح ولا رده { ولا شل غير صالح ببره

  5. #5
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Мѓ.αɧɱɛɗ
    الحالة : Мѓ.αɧɱɛɗ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13382
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : UAE
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,670
    التقييم : 146
    Array
    MY SMS:

    سـ؛ـبحَآن اللـ،ـه وبحـ،ـمـ،ـده .. سُـ،ـبحَآن اللـ،ـه العـ،ـظـ،يـم ..

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    ههههههههههههههههههههههههههههههههه
    العفوووووووووووووووووووووووووووووو






  6. #6
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Мѓ.αɧɱɛɗ
    الحالة : Мѓ.αɧɱɛɗ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13382
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : UAE
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,670
    التقييم : 146
    Array
    MY SMS:

    سـ؛ـبحَآن اللـ،ـه وبحـ،ـمـ،ـده .. سُـ،ـبحَآن اللـ،ـه العـ،ـظـ،يـم ..

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    اكلة اليوم: معكرونة باللحم والطماطم

    المقادير



     500 جرام مكرونة اقلام
     1 كيلو لحم ضانى
     ¼ كيلو طماطم
     200 جرام زبده
     1 بصلة
     2 فص ثوم
     مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
     100 جرام جبنة بارميجان
     حبق (ريحان)
     السماق
     ملح وفلفل




    طريقة الطبخ


    قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
    قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
    اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور.





    التعديل الأخير تم بواسطة Мѓ.αɧɱɛɗ ; 08-06-20 الساعة 04:30 PM

  7. #7
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية فقير الحظ
    الحالة : فقير الحظ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12502
    تاريخ التسجيل : 07-04-08
    الوظيفة : طـــــالـــــــب
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,840
    التقييم : 100
    Array
    MY SMS:

    اللهم انت النور النور وصاحب بيت المعمور بلغ راحة البال والسرور لقارئ هذا السطور

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    ههههههههههههههههههههههههههههههههه









  8. #8
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية أغصــــان الورد
    الحالة : أغصــــان الورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 6457
    تاريخ التسجيل : 04-03-08
    الدولة : U.A.E
    الوظيفة : طالبه
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 998
    التقييم : 141
    Array
    MY SMS:

    استغفرالله

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    الله اكل اممممممممممممممممممممممممممممممممممم لذيذ





    الحمدالله
    استغفر الله
    الله اكبر
    لاحول ولا قوة الا بالله
    سبحان الله وبحمده
    سبحان الله العظيم
    لاإله الا الله وحده لا شريك له
    له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

  9. #9
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية الأيهم
    الحالة : الأيهم غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 8671
    تاريخ التسجيل : 17-03-08
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,496
    التقييم : 105
    Array
    MY SMS:

    تم تسجيل دخول الأيهم

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    أشكرك ع المعكرونة أمممممممممم لذيذ

    الا أقول ما شيء توصيل للمنازل مجانا !!

    بتكون خدمة مميزة مطبخ معهد الامارات التعليمي هههه

    تسلم يالحنان طبعي و عندي طلب ( عايز مقادير الكشري ههههه )







    [/CENTER]

  10. #10
    عضو الماسي
    الصورة الرمزية Мѓ.αɧɱɛɗ
    الحالة : Мѓ.αɧɱɛɗ غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13382
    تاريخ التسجيل : 12-04-08
    الدولة : UAE
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 1,670
    التقييم : 146
    Array
    MY SMS:

    سـ؛ـبحَآن اللـ،ـه وبحـ،ـمـ،ـده .. سُـ،ـبحَآن اللـ،ـه العـ،ـظـ،يـم ..

    افتراضي رد: اقدم لكم مطبخ الحنان طبعي


    اليوم راح اقدم لكم ثلاث اكلات

    الاكلة الاولى: بايلا الاسبانية

    المقادير

     4 قطع دجاج
     زيت زيتون
     بصلة متوسطة الحجم
     فلفلة حمراء /فلفلة خضراء
     2 فص ثوم
     12 حبة محار
     250 جرام روبيان مقشر
     375 جرام أرز
     1 مكعب ماجى دجاج
     ½ ملعقة صغيرة زعفران
     ½ ملعقة صغيرة زعتر
     ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر
     ورقة غار
     60 جرام بازلاء
     2 حبة طماطم
     قطعة من السجق(مقانق)

    طريقة الطبخ



    يقطع الدجاج ويقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم يغطى ويطهى على نار هادئة.تحفظ اجزاء الدجاج ساخنة وتوضع جانبا بعد طهيها.
    يفرك المحار تحت الماء ثم يغلى لمدة 10 دقائق . اغلى الروبيان لمدة 10 دقائق حتى ينضج.تصفى من الماء وتوضع جانبا .يفرم البصل ويسحق الثوم وتنزع بذور الفلفل ثم يقلى الجميع فى الزيت حتى يصير قوام الخليط لينا.
    يضاف الارز ويقلب لمدة 4 دقائق .تضاف خلاصة مكعبات الدجاج .وترفع درجة حرارة الخليط الى الغليان.
    ثم يرش بالزعفران والاعشاب والملح .
    استمرى فى التقليب حتى يذوب الزعفران ثم اتركى الخليط ليستوى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    يرتب الدجاج والمحار فوق الارز وتضاف البازلاء وشرائح الطماطم والسجق .واتركيه للطهى لمدة 15 دقيقة اخرى.ثم اضيفى قليل من الماء قرب نهاية الطهى .يزين الارز بالروبيان.






صفحة 1 من 9 123456 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. م تناسيتك بس انا طبعي عنيد
    بواسطة اْلعوق.. في المنتدى منتدى الوسائط Media Forum
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 12-08-06, 06:08 AM
  2. يا رب ترزقنا الجنان العظيمه
    بواسطة الطيبة في المنتدى منتدى الوسائط Media Forum
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 11-11-09, 09:23 AM
  3. من طبعي آرد آلإسآءهَـ { بآلآحسآن } .!!
    بواسطة الطيبة في المنتدى معرض المواهب و الابداع Fair talent and creativity
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-06-22, 07:35 PM
  4. أمي أمي يا نبع الحنان يا أمي
    بواسطة شطورة و مزيونة في المنتدى معرض المواهب و الابداع Fair talent and creativity
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 09-03-21, 09:49 AM
  5. باك الحنان طبعي
    بواسطة Мѓ.αɧɱɛɗ في المنتدى منتدى الوناسة و إستراحـة الاعضاء + الترحيب و الاهدائات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08-08-19, 06:31 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •