المقادير :

3 صدور دجاج
ملعقة كبيرة من الزيت
بصلة متوسطة
2 شرائح من الثوم
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف فلفل اخضر حلو او اصفر
1 فلفل اخضر حار
ملعقة طعام صويا صلصة
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة تشيلي صوص او شطة حارة
ملعقة سكر مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
200 غرام خضروات مشكلة

طريقة التحضير :

نقطع الدجاج والفلفل الاخضر والحار والثوم نسخن الزيت في مقلاة كبيرة
ثم نضيف الثوم والبصل والفلفل الاخضر والدجاج والزنجبيل
ونقلب لمدة 5 دقائق على النار
ثم نضيف بقية المكونات مع الاستمرار في الطهي
الى ان تتبخر السوائل وينضج الدجاج
يقدم مع الرز




م