تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية الطيبة
    الحالة : الطيبة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 60957
    تاريخ التسجيل : 16-09-10
    الدولة : » دآر زاْيــد ؛ دٱري ۉمربٱيَ ™
    الوظيفة : في ذآ اڵزمن ڵابد تعرف حقيقـہ ڵآصرت طيـّـٻ ڵازم تروح فيها
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 16,827
    التقييم : 3163
    Array
    MY SMS:

    تَرَى الْرَّفِيْق أَحْيَان وَأَحْيَان وَأَحْيَان أَقْرَب لِقَلْب الْشَّخْص مِن وَالِدِينِه

    افتراضي مشروع عن معرفة نسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس '






    السسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    مـــشـــروع الـــكــيــمــيــاء عــن :

    معرفةنسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس
    '

    المشاركون
    :
    الصف العاشر
    /


    إشراف الأستاذ الفاضل
    :


    المقدمة
    :

    يعد الحديد من المكونات الغذائية المهمة حيث يدخل في تركيب هيموجلبين الدم . وتمت إضافة الحديد إلى العديد من المنتجات الغذائية لتلبية احتياجات الجسم لهذاالمكون الغذائي . ومن أهم المنتجات التي تم تعزيزها بالحديد ((رقائق الذرة ومسحوقحبوب القمح
    )).

    وبالإضافة إلى أهمية الحديد كمكون غذائي ، فإن ارتفاع نسبتهعن المطلوب يؤدي إلى تلف الكليتين
    .

    وفي هذا المشروع سنقوم بفصل الحديد منالعينات الغذائية ثمقياسها ومقارنة النسبة المحسوبة بتلك المدونة على ملصق العلبة ،وتصدر حكماً على جودة المنتج الغذائي
    .


    أهمية عنصر الحديد في الجسم
    :

    فيما يلي إطلالة سريعة على عنصر الحديد تبين أنه عنصر بالغ الأهمية فيالجسم؛ إذ أنه
    :

    1-
    مهم في إنتاج الهيموجلوبين في كريات الدمالحمراء


    -2
    مهم في إنتاج ميوجلوبين العضلات.

    3-
    كما أنه ضروري في عملأنزيمات كثيرة بما فيها الكاتلاز وهو عبارة عن أنزيم موجود في عدد من الخلايا مثلكريات الدم الحمراء ليساعدها على التخلص من بعض المواد الضارة إذ يحول مادة الـ H2O2 إلى
    H2O+ O2.

    يظهر مما تقدم أهمية الحديد لجسم الانسان ، ولا بد منالتعرف على حاجه الجسم اليومية من الحديد ، لتعويض ما يفقده منه ؛ حيث يقدر مايفقده جسم الانسان يوميأ من الحديد
    :

    حوالي 1 ملغم من خلال إخراج الفضلاتوالعرق. يضاف إلى ذلك
    :
    احتياجات الجسم اليومية من عنصر الحديد
    RDA/ WHO *

    الفئة والجنس العمر الكمية

    الأطفال 1-3 سنوات

    4 – 8
    سنوات 7 ملغم / يوم

    10
    ملغم / يوم

    الذكور 9 – 13 سنوات

    14 - 18
    سنوات

    19 –
    فمافوق 8 ملغم / يوم

    11 ملغم / يوم

    11
    ملغم / يوم

    الإناث 9 –13 سنة

    14- 18
    سنة

    19 –30
    سنة

    31-50
    سنة

    51 – 70
    سنة

    71 –
    فما فوق 8ملغم / يوم

    15
    ملغم / يوم
    **
    18
    ملغم / يوم
    **
    18
    ملغم / يوم
    **
    8
    ملغم / يوم

    8
    ملغم / يوم

    الحوامل 27 ملغم / يوم


    المرضعات 9 ملغم / يوم




    أهداف المشروع
    :

    1)
    معرفة نسبة الحديد في الموادالغذائية

    2)
    ينمي مهارات البحث العلمي

    3)
    يسخدم الطريقة العلمية لتخطيط بحثوتنفيذه

    4)
    يجمع عينات غذائية بطريقة صحيحة

    5)
    يصمم تجارب لفصل الحديد منالعينات الغذائية

    6)
    يقيس كمية الحديد في العينة الغذائية

    7)
    يحسب متوسطكمية الحديد في المنتج الغذائي

    8)
    يقارن بين المحتوى الفعلي المحسوب والمحتوىالمدون على ملصق التعريف للمنتج الغذائي

    9)
    يحدد المنتجات ذات المحتوى العاليمن الحديد


    الأدوات المطلوبة
    :

    1-
    كورن فليكس


    2-
    كيسبلاستيك


    3-
    مغناطيس

    4-
    ميزان ( لقيلس كتلة الحديد
    )


    خــطــوات الــعــمــل
    :

    1-
    أحضر كيس بلاستك شفاف أي حجم ...وضعفيه ماء


    ضع خمس إلى ست ملاعق كورن فلكس كبير من الذي يوجد فيه صوره الديكالاخضر....في الكيس الذى فيه الماء


    3- حاول إذابة (كورن فلكس) بالماء وهوبالكيس


    4-
    أغلق الكيس ثم إنفخ الكيس.....وأربطه بأحكام


    5-
    رج الخليطالذي في الكيس لأذابة أكبر كمية من الكورن فلكس

    6-
    أحضر مغناطيس...وألصقهبالكيس من الخارج وأسحبه من اسفل الكيس إلى الأعلى ....أكثر من مرة


    سوفتفاجىء بالتصاق كمية من برادة الحديد بالمغناطيس من داخل الكيس



    تسجيلالبيانات
    :

    g
    كتلة الكورن فليكس =0.005

    mg
    كتلة الحديد = 8

    100
    ج كتلةالكورن فليكس

    300
    ج كتلة المغناطيس
    300.005
    ج كتلة المغناطيس+ كتلة الحديد فيالكورن فليكس
    300.005
    ــ 300=0.005 كتلة الحديد في الكورن فليكس
    5.0
    مج = 0.005ج

    100X
    نسبة الخطأ = القيمة القبولة – القيمة المقيسة

    القيمةالمقبولة

    100 X = 8
    ــ 5
    8
    = 37.5

    النتائج :
    عدم وجود نفس نسبالحديد الموجودة على المصلق



    التوصيات
    :

    ننصح بأكل الكورن فليكس
    لإحتوائه على الحديد المطلوب في الجسم terto81Xlive.com



    موفقين








    ذكريـاتي .. ثلاث ارباعها .. ( إنت )

    وربعها ،، اللي بقى للناس خليته


    كانوا و زالوا ،، و كنت [ ولا زلت ] !!

    كل حلمٍ من اعماقي . . (تمنيته




  2. #2
    مراقبة عامة
    الصورة الرمزية الرمش الذبوحي
    الحالة : الرمش الذبوحي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 20026
    تاريخ التسجيل : 15-09-08
    الدولة : ღ ع ــآبرة سبيل ღ
    الوظيفة : ღ تآمل آلمدى آلبعيد ღ
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 28,202
    التقييم : 3153
    Array
    MY SMS:

    لآ آله آلا آنت سبحآنك آني كنت من آلظآلمين..

    افتراضي رد: مشروع عن معرفة نسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس '


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    يعطيج الف عافية خيتو..

    بارك الله فيج..





    "
    "
    ..سآغيب عنكم مدة آذكروني بدعوة
    لعلهآ تصل آلى آلسمأء فيقول لهآ الله كن فتكون ..



  3. #3
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية الطيبة
    الحالة : الطيبة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 60957
    تاريخ التسجيل : 16-09-10
    الدولة : » دآر زاْيــد ؛ دٱري ۉمربٱيَ ™
    الوظيفة : في ذآ اڵزمن ڵابد تعرف حقيقـہ ڵآصرت طيـّـٻ ڵازم تروح فيها
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 16,827
    التقييم : 3163
    Array
    MY SMS:

    تَرَى الْرَّفِيْق أَحْيَان وَأَحْيَان وَأَحْيَان أَقْرَب لِقَلْب الْشَّخْص مِن وَالِدِينِه

    افتراضي رد: مشروع عن معرفة نسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس '


    وعليكم السسلام ورحمه الله وبركاته
    الله يعافيج
    اششكرج ع مرورج






    ذكريـاتي .. ثلاث ارباعها .. ( إنت )

    وربعها ،، اللي بقى للناس خليته


    كانوا و زالوا ،، و كنت [ ولا زلت ] !!

    كل حلمٍ من اعماقي . . (تمنيته




  4. #4
    :: عضوية VIP ::
    الصورة الرمزية ريــ الشمال ــح
    الحالة : ريــ الشمال ــح غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 80911
    تاريخ التسجيل : 14-06-11
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 4,964
    التقييم : 4082
    Array
    MY SMS:

    معـــــاً لمستقــــــبل أفضـــل

    افتراضي رد: مشروع عن معرفة نسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس '


    تسلمين طيوبه
    جعله الله في ميزان حسناتج ان شاء الله
    دمتي بود






  5. #5
    عضو جديد
    الحالة : العفاسي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 631
    تاريخ التسجيل : 26-01-08
    الجنـس : ذكر
    المشاركات : 3
    التقييم : 10
    Array

    افتراضي رد: مشروع عن معرفة نسبة الحديد في رقائق الذرة ' الكورن فليكس '


    وييينه






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 15-03-25, 01:21 PM
  2. كرات الشوكولا مع الكورن فليكس
    بواسطة أمير بنظرتي في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-12-28, 09:34 PM
  3. الكورن فلكس يسبب السرطان و يحتوي على براده الحديد
    بواسطة طنش تعش و تنتعش في المنتدى المنتدى العام General Forum
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 12-08-16, 08:27 PM
  4. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-04-26, 10:23 PM
  5. الكورن فليكس
    بواسطة أميرة راك في المنتدى منتدى الصحة المدرسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-09-16, 02:38 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •