تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: كيك الكراميل

  1. #1
    مشرفة الحواء
    الصورة الرمزية Beauty rose
    الحالة : Beauty rose غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 74358
    تاريخ التسجيل : 05-02-11
    الدولة : ღღ U.A.E- sharjah ღღ
    الوظيفة : ღღ طالبة ღღ
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 1,495
    التقييم : 246
    Array
    MY SMS:

    ღღالصداقة هي الوردة الوحيدة التي لا شوك لهاღღ

    افتراضي كيك الكراميل



    المطبخ: الفرنسي
    عدد الأشخاص: 4
    وقت التحضير: 20 دقائق
    وقت الطبخ: 2 ساعات
    مجموع الوقت: 2 ساعات و 20 دقائق

    المقادير
    المقادير للكراميل


    - عدد 2 كوب سكر
    -عدد 4 ملعقة كبيرة ماء
    مقادير الكريم
    - عدد 5 بيضات
    - عدد نصف كوب سكر
    - عدد 2 كوب حليب
    - عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
    مقادير عمل الكيك


    - عدد 2 بيض
    - عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
    - عدد 1 كوب سكر بودرة
    - عدد 2 ملعقة كبيرة حليب
    - عدد نصف كوب زيت
    - عدد 1 كوب دقيق
    - عدد نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر


    طريقة تحضير كيك الكرامل

    - يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
    طريقة تحضير للكراميل

    1- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
    2- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
    طريقة تحضير الكريم
    1- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
    2- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
    3- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
    طريقة عمل الكيك

    1- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

    2- يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
    3- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
    4- يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
    5- يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
    6- يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
    7- يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة.











    التعديل الأخير تم بواسطة الرمش الذبوحي ; 12-03-02 الساعة 05:27 PM






  2. #2
    عضو مجتهد
    الصورة الرمزية عشوقة الإمارات
    الحالة : عشوقة الإمارات غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 81787
    تاريخ التسجيل : 08-09-11
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 101
    التقييم : 22
    Array

    افتراضي رد: کیک ٳڵکڒٳمیڵ


    يــم يــم تشهــي ××
    يعطييـج العـآأفيــهـ أختــاااه ))





    [ من عرف الله وجد كل ما في الكون جميلا ] ..،

  3. #3
    مراقبة عامة
    الصورة الرمزية الرمش الذبوحي
    الحالة : الرمش الذبوحي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 20026
    تاريخ التسجيل : 15-09-08
    الدولة : ღ ع ــآبرة سبيل ღ
    الوظيفة : ღ تآمل آلمدى آلبعيد ღ
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 28,202
    التقييم : 3153
    Array
    MY SMS:

    لآ آله آلا آنت سبحآنك آني كنت من آلظآلمين..

    افتراضي رد: كيك الكراميل


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    شكل الكيكة مشهي..

    تسسلمين عالطرح..

    واختي السسموحة منج تم تعديل العنوان يمنع الزخرفة..

    بالاضافة للموضوع كان يظهر رابط منتدى اخر





    "
    "
    ..سآغيب عنكم مدة آذكروني بدعوة
    لعلهآ تصل آلى آلسمأء فيقول لهآ الله كن فتكون ..



معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. اكتشفي سر نجاح الكراميل
    بواسطة like_the_moon في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 15-04-12, 02:31 PM
  2. اكتشفي سر نجاح الكراميل
    بواسطة like_the_moon في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 15-04-12, 02:24 PM
  3. تعلمي كيف تحضرين كعكة بصوص الكراميل والتفاح!
    بواسطة Ms.Dior 98 في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 12-09-05, 12:49 AM
  4. طريقة عمل أيس كريم الكراميل
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-03-28, 04:33 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •