تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    عضو نشيط
    الصورة الرمزية ملك الذكاء
    الحالة : ملك الذكاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 90119
    تاريخ التسجيل : 16-01-12
    الدولة : الامارات العربية المتحدة
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 66
    التقييم : 43
    Array

    افتراضي طريقة عمل البرياني


    اختي بغت تعطيكم وصفة لتحضير البرياني





    (لشخصين أو 3 أشخاص)
    1. دجاج 700 جرام (دجاجة صغيرة أو أكثر من نصف دجاجة كبيرة) .
    2. لبن زبادي 250 جراماً (علبة صغيرة).
    3. طماطم 250 جراماً .
    4. بصل 125 جراماً .
    5. أرز بسمتي 500 جرام.
    6. ثوم - زنجبيل حسب الرغبة.
    7. البهارات الخمسة مطحونة 20 جراماً (فلفل أسود وهيل وقرنفل وزنجبيل وقرفة).
    8. البهارات الخمسة (غير مطحونة) 20 جراماً.
    9. بهارات الكري مطحونة 15 جراماً (يباع الكري جاهزاً) يمكن زيادة الكمية إلى 20 جراماً.
    10. زعفران 5 جرامات (يوضع في 10 جرامات من الماء ويترك جانباً)
    11. زيت 210 جرامات.


    1. يغمر الأرز بالماء ويترك جانباً لمدة ساعة.
    2. يسخن 200 جرام من الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح بني اللون.
    3. توضع الطماطم واللبن والبهارات (المطحونة فقط) على البصل المحمر ويقلب ثم يغطى ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
    4. يقطع الدجاج ويوضع على القدر ويضاف ربع كوب من الماء ويغطى ثم يترك لمدة 5 دقائق على النار ثم يفتح القدر ويضاف نصف كوب من الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
    5. يصفى الأرز من الماء ثم يوضع في قدر مع مقدار أربعة مقادير من حجمه ماء. وتوضع عليه الأبازيز الحبوب (غير المطحونة). ويترك على النار حتى يصبح ثلاثة أرباع مستوٍ، بمعنى قبل أن يكتمل نضجه.
    6. يفرغ قدر الدجاج والمرق مع إبقاء قليل جداً من المرق في القدر ثم يوضع فيه طبقة من الأرز بسمك 2سم تقريباً ويوضع على طبقة الأرز طبقة خفيفة من المرق وبعض قطع الدجاج ثم طبقة من الأرز وبعدها بقية المرق والدجاج ثم طبقة ثالثة من الأرز.

    7. يرش الزعفران وبقية الزيت (10 جرامات) على سطح الأرز ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة جداً حتى ينضج الأرز مع الحرص على ألا يصبح مهروساً. وبذا يصبح البرياني جاهزاً للأكل بالهناء.
    مع تحياتي ملك الذكاء........







    التعديل الأخير تم بواسطة الرمش الذبوحي ; 12-03-30 الساعة 11:11 PM

  2. #2
    عضو نشيط
    الصورة الرمزية ملك الذكاء
    الحالة : ملك الذكاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 90119
    تاريخ التسجيل : 16-01-12
    الدولة : الامارات العربية المتحدة
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 66
    التقييم : 43
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل البرياني


    اين الردود






  3. #3
    عضو نشيط
    الصورة الرمزية ملك الذكاء
    الحالة : ملك الذكاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 90119
    تاريخ التسجيل : 16-01-12
    الدولة : الامارات العربية المتحدة
    الجنـس : ذكـر
    المشاركات : 66
    التقييم : 43
    Array

    افتراضي رد: طريقة عمل البرياني


    انشاء الله يعجبكم البرياني






  4. #4
    مشرفة اللغة العربية
    الصف 7
    الصورة الرمزية متعاونة
    الحالة : متعاونة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 87669
    تاريخ التسجيل : 24-11-11
    الدولة : دآر ڒٍآيـ☻ـد آلـ☻ـلـ☻ـيـ☻ـ بـ☻ـنـ☻ـآهـ☻ـآ دآر آلـ&#
    الوظيفة : طـ☻ـآلـ☻ـبـ☻ـة ..
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 2,339
    التقييم : 552
    Array
    MY SMS:

    كـ☻ـلـ☻ـنـ☻ـآ لـ☻ـلـ☻ـجـ☻ـنـ☻ـهـ☻ـ عـ☻ـشـ☻ـآقـ☻ـ ۅمـ☻ـنـ☻ـ مـ☻ـنـ☻ـآ لـ☻ـيـ☻ـسـ☻ـ بـ☻ـمـ☻ـشـ☻ـتـ☻ـآقـ☻ـ فـ

    افتراضي رد: طريقة عمل البرياني


    هلآ ,
    ٱكيد نحب البريآني , ومشڪور ξ الطرح
    ,
    ,





    إذا وجدت ماتبحث عنه في مواضيعي
    فتكفيني دعوة صادقة بظهر الغيب


  5. #5
    مشرفة
    الصورة الرمزية حلوة الإمارات
    الحالة : حلوة الإمارات غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 84629
    تاريخ التسجيل : 14-10-11
    الدولة : العين
    الوظيفة : طالبة في قسم صيدله
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,326
    التقييم : 366
    Array
    MY SMS:

    في زماآننا : النية الطيبة ”غباآء” !! ، والخبث ”ذكاآء ” !! ، والإبتسامة ” مصلحة

    افتراضي رد: طريقة عمل البرياني


    وايد حلوة الوصفة






  6. #6
    مراقبة عامة
    الصورة الرمزية الرمش الذبوحي
    الحالة : الرمش الذبوحي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 20026
    تاريخ التسجيل : 15-09-08
    الدولة : ღ ع ــآبرة سبيل ღ
    الوظيفة : ღ تآمل آلمدى آلبعيد ღ
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 28,202
    التقييم : 3153
    Array
    MY SMS:

    لآ آله آلا آنت سبحآنك آني كنت من آلظآلمين..

    افتراضي رد: طريقة عمل البرياني


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    اكيد يعيبنا البرياني

    تسسلم اخوي , تم تعديل الموضوع..

    كان يظهر لنا رابط منتدى اخر





    "
    "
    ..سآغيب عنكم مدة آذكروني بدعوة
    لعلهآ تصل آلى آلسمأء فيقول لهآ الله كن فتكون ..



معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أفضل طريقة لحفظ سورة النور المقررة علينا *طريقة روعة من تفكيري* !!!!
    بواسطة alaaa في المنتدى مادة التربية الاسلامية Islamic Education
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 14-09-01, 04:39 PM
  2. طريقة تحضير الارز البرياني باللحم
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-02-21, 08:59 PM
  3. بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته - احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته
    بواسطة سحرالعيون في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-12-06, 09:38 PM
  4. طريقة عمل كب كيك
    بواسطة الحلوه 98 في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-07-11, 11:03 PM
  5. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-06-25, 07:55 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •