مكرونة أندومى بالمشروم والزيتون الاسود





المكونات

* 3 أكياس أندومي دجاج مكسره صغيره

* كاسة ونصف ماء مغلي

* حبه فلفل رومي أحمرقطعة مربعات صغيره

*حبه فلفل رومي أصفر مقطعة مربعات صغيره

*بصلة صغره مقطعة مربعات صغيره

*3شرائح دجاج مقطعة صغير

*2/1كوب مشروم مقطعة مربعات صغيره

*4/1كوب زيتون أسود حلقات

*4/1زيتون أخضر حلقات

مقادير الصوص:

*نصف كوب خل

*2ملعقة طعام زعتر بري مجفف

*ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبه

*2/1زيت زيتون

*ملعقة صغيره ثوم مفروم ناعم

*عصير ليمونة واحدة

*2كيس من بهارات الأندومي


طريقة التحضير

* يضاف كوب و4/1ماء مغلي في قدر ويضاف اليه الأندومي ويترك حتي ينضج(3 دقائق)الماء ثم يضاف اليه كوب واحد فقط من بهار الاندومي ويقلب ويضاف إليه باقي المكونات وتقلب
* تخلط جميع مقادير الصوص مع 2كيس بهار الاندومي
* يوضع الصوص علي الأندومي ويقلب.
* يوضع في الصحن المعد ويزين ويقدم وصحتين.