تنبيه :: عزيزي اذا واجهتك مشكلة في تصفح الموقع , فاننا ننصحك بترقيه متصفحك الى احدث اصدار أو استخدام متصفح فايرفوكس المجاني .. بالضغط هنا .. ثم اضغط على مستطيل الاخضر (تحميل مجاني) .
 
 
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    مشرفة الصف العاشر
    الصورة الرمزية Ms.Dior 98
    الحالة : Ms.Dior 98 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 97077
    تاريخ التسجيل : 26-05-12
    الدولة : ❤... الإمآرآت العربية المتحــــدة ...❤
    الوظيفة : ❤... طآلبــــــ šтudēит ــــــة ...❤
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 9,812
    التقييم : 302
    Array

    افتراضي فطائر اللحم بصلصة الطماطم


    فطائر اللحم بصلصة الطماطم

    المقادير
    2/1 3 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4/1 كوب زبدة لينة
    1 حبة كبرة بيض مخفوق
    4/3 كوب حليب دافئ

    الحشو
    2/1 كوب صلصة الطماطم الحارة
    2/1 كيلوغرام لحم مفروم مطهي
    2/1 كوب جبن بلغاري مفتت
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

    خليط التلميع:
    1 حبة صغيرة بيض
    1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة

    طريقة التحضير
    1. لإعداد العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من دقيق الخميرة والسكر والملح والفلفل والزبدة والبيض والحليب، ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.
    2. قطعي العجينة إلى 20 كرة. ضعي في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلفي بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
    3. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهني بالسمن.
    4. باستعمال النشابة، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة، ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي، قطعة من الجبن، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر. إثني طرفي الدائرة على الحشو، لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي اللفافات في الصواني جهة القفل إلى الأسفل مع ترك مسافة 1 بوصة بينها.
    5. غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
    6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي
    7. خليط التلميع: في طبق صغير، ضعي البيض وصلصة الفلفل، قلبي بالشوكة.
    8. باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط البيض.
    9. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون. قدمي مباشرة.









  2. #2
    مشرفة
    الصورة الرمزية حلوة الإمارات
    الحالة : حلوة الإمارات غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 84629
    تاريخ التسجيل : 14-10-11
    الدولة : العين
    الوظيفة : طالبة في قسم صيدله
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 3,326
    التقييم : 366
    Array
    MY SMS:

    في زماآننا : النية الطيبة ”غباآء” !! ، والخبث ”ذكاآء ” !! ، والإبتسامة ” مصلحة

    افتراضي رد: فطائر اللحم بصلصة الطماطم






    جميل أن تصبح شئ ثمين لدى شخص يخاف فقدنك يوماً

  3. #3
    مشرفة الصف العاشر
    الصورة الرمزية Ms.Dior 98
    الحالة : Ms.Dior 98 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 97077
    تاريخ التسجيل : 26-05-12
    الدولة : ❤... الإمآرآت العربية المتحــــدة ...❤
    الوظيفة : ❤... طآلبــــــ šтudēит ــــــة ...❤
    الجنـس : انثـى
    المشاركات : 9,812
    التقييم : 302
    Array

    افتراضي رد: فطائر اللحم بصلصة الطماطم


    مشكوووووووووووورة ع المرور الراااااقي







معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل دجاج بصلصة البرتقال
    بواسطة حلوة الإمارات في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-04-08, 05:05 PM
  2. كرات الكفتة بصلصة الزبادي والعسل
    بواسطة Beauty rose في المنتدى منتدى حواء طبخ زينة ديكور جمال الطفل
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-03-31, 06:25 AM
  3. مكالمه ع الموبايل وفي آخر الليل بعد ... يا حلات سوالف آخر الليل
    بواسطة FlaletOos في المنتدى منتدى الوناسة و إستراحـة الاعضاء + الترحيب و الاهدائات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 12-03-13, 09:58 PM
  4. عصير الطماطم
    بواسطة الطيبة في المنتدى كلية طب الاسنان College of Dentistry
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 12-01-13, 02:58 AM
  5. تقرير عن مراحل نمو الطماطم وفوائدها,,
    بواسطة الرمش الذبوحي في المنتدى الاحياء علمي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-11-14, 12:49 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •